Barnen som bor i samma hus som jag gillar Pasta Carbonara VÄLDIGT mycket. Men den enda gången jag varit i Italien för 2 1/2 år sen så var ju carbonaran gjord med typ parmaskinka
pasta carbonara. Filodegsrullar med parmaskinka, parmesanost och basilika. Jag gör ju alltid annars spagetti carbonara men spagettin lös med sin frånvaro och det gick lika bra med makaroner
Till varmrätt hade vi Pasta Carbonara. Det blev Parmaskinka med Piel de sapo melon. Denna helg har vi haft min och Malins bror Michael och hans familj hemma hos oss
En äkta Carbonara ska bl. Parmaskinkan är kanske den mest kända italienska skinkan och har sitt ursprung, som namnet antyder, från området kring Parma i Emilia-Romagna