Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallrökt lax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född
Imorgon kommer recept på en svensk klassiker som passar bra till både finare middag och till buffé. Ner med fryst fisk och grönsaker i en ugnsform, vispa ihop crème fraiche med goda kryddor och slå över
Finhacka soltorkade tomater eller mixa grovt och blanda med creme fraiche och vitlök. Då är ju buffér ett populärt inslag och här kommer nu ett ypperligt recept på kyckling
Blanda senapsröran med riven vitlök, crème fraiche och majonnäs. Dels är det väldigt enkelt och passar bra att förbereda och dels är det den perfekta rätten för festliga buffébord
Den här buffén har upptagit en läskigt stor del av min lediga tid dom senaste veckorna. Jag har funderat, planerat, handlat, fixat, lagat mat, skrivit och fotat i åtskilliga timmar
Blanda ihop creme fraiche, majonnäs, riven el. I lördags när vi hade vinprovningen hemma hade jag gjort en kall buffé eftersom vi skulle sitta ute i glashuset och var åtta personer
