Bräckt kassler passar bra till om man vill ha mer protein. Färskpotatis tycker jag personligen inte smakar särskilt mycket men med lök, bacon, rädisor och dillpesto blir det en helt annan femma
Bacon and egg och britter i all ära men med en italiensk touch blir det betydligt roligare. Byt ut baconet mot några skivor prosciutto och bräck dem i en skvätt lite godare olivolja
Blomkålsrisotto med smörbrunne & baconfras , grundrecept på risotto , risotto alla Milanese med tryffel & bräckt prosciutto , risotto med zucchini och färska bondbönor , skinkinlindade risottoknyten , sparrisrisotto