Dill. Servera med dill och potatis på varma tallrikar. Dill. 600 gram bergtunga. 600 gram bergtunga. Det finns gott om svamp i skogen och därför blir det kantarellsås till dagens fisk
Låt soppan bara sjuda när du lägger i fina bitar av VIT fisk, torsk eller kolja, bergtunga eller rödspotta och till sist kokta havskräftor, räkor och musslorna
dill. Klipp bort de yttersta fenorna på den urtagna bergtungan. 5 dl färsk timjan finkklippt 1 st äggula 1 msk ströbröd Tillbehör champinjoner några frästa räkor eller kräftstjärtar dill eller timjan citronskivor färskpotatis eller kokt ris
dill. Klipp bort de yttersta fenorna på den urtagna bergtungan. 5 dl färsk timjan finkklippt 1 st äggula 1 msk ströbröd Tillbehör champinjoner några frästa räkor eller kräftstjärtar dill eller timjan citronskivor färskpotatis eller kokt ris
Späd med mjölk, grädde, vitt vin, spadet från fisken och krydda efter smak- Tillsätt till sist dillen så nära gratineringen som möjlig så den behåller sin gröna färg
Tillsätt ca 1 dl hackad dill, de skalade räkorna och musslorna. Ca 800 g filéer av bergtunga. 1 dl dill. Skala potatisen och koka dom i lättsaltat vatten
