Bacon och purjolökspaj
mariak-32
mariak-32

Bacon och purjolökspaj

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl mjöl
  • 150 gr smör
  • 2 msk vatten
  •  
  • Fyllning
  • 140 gr tärnad bacon
  • 1 purjolök
  • 2 msk smör
  • 1 orange paprika
  • 1/2 dl finhackade blandade örter
  •  
  • Äggstanning
  • 250 gr kesella
  • 1 dl grädde
  • 4 ägg
  • ost tex västerbotten
  • salt, svartpeppar

Beskrivning

    Pajdeg:
    blanda mjöl o smör gärna i matberedare tillsätt vatten och forma till en boll lägg i plastfilm i kyl ca 20 min ta ut den och lägg i pajform nagga skalet med gaffel förgrädda 10 min i 225 gr.

    Stek Bacon tärningarna o låt dem rinna av strimla purjolöken o stek den försiktigt kärna ur och strimla paprikan blanda purjolök bacon paprika och örter och fördela i pajskalet. Blanda ingredienserna till äggstanningen o häll i pajskalet peta med gaffel så att den rinner ner överallt. Grädda mitt i ugnen ca 35 min i 200 gr. Dekorera om så önskas

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.