Bärskörden recept

Bärskörden

Morgonens bärplock blev till massvis av härliga björnbär. Och en miljard revor på hela mig. Jag ska liksom helst längst in i snåret och ta de allra bästa bären
Mjölkdrink som mellanmål!

Mjölkdrink som mellanmål!

Här kommer ett litet tips till alla er som har fyllt frysen med sommarens bärskörd. Att komponera sin egen mjölkdrink är inte alls svårt
Oude Schaarbeekse Kriek Boon

Oude Schaarbeekse Kriek Boon

Sedan januari 2018 har de två organisationerna Proefcentrum Pamel tillsammans med HORAL gjort en stor insats för att främja den inhemska marknaden för lokalt odlade moreller (körsbär)

Höstens sista bärskörd?

Löven faller snabbt från träden när vinden bestämt sig. En runda i trädgården för att ta vara på de sista bären som fåglarna inte hunnit sluka
Bärkaka med trädgårdens bär

Bärkaka med trädgårdens bär

De första hallonen och svarta vinbären har kommit i trädgården. Jordgubbar och smultron är nästan uppätna
Jordgubbssylt med vinbär och ingefära

Jordgubbssylt med vinbär och ingefära

Jag älskar att ta hand om trädgårdens frukt och bärskörd. Njuter så av att fylla matkällarens hyllor med sylt och marmeladburkar och plocka fram under kommande vinterhalvår
Traditionsenlig paj på pallade körsbär

Traditionsenlig paj på pallade körsbär

I år kommer bärskörden från en ödetomt i närheten. En tradition inleddes för några år sedan då vi under en smögenbesök lyckades slänga ihop en väldigt god paj

Jag tävlar...

Ta till vara på bärskörden - Röd vinbärskaka. Ta till vara på bärskörden - Krusbärssylt. Klassisk smulpaj

Barbros lättgjorda bärrutor

Ett av de bästa sätten att ta vara på årets bärskörd kommer från Barbro Lindgren i Älvsjö, som skickade in det när vi frågade efter recept till Kyrkkaffe

Camillas bärtårta

För ett tag sedan så efterlyste jag lite gästbloggare och tårtrecept. Först till kvarn var Camilla med denna ljuvliga bärtårta

En vinnare är utsedd!

Ta till vara på bärskörden - Röd vinbärskaka. Ta till vara på bärskörden - Krusbärssylt. Klassisk smulpaj

Påsk!

Ta till vara på bärskörden - Röd vinbärskaka. Ta till vara på bärskörden - Krusbärssylt. Klassisk smulpaj