Oude Cap Chardonnay. En lördagkväll för några veckor sedan hade jag och min kompis Helena inget att göra så vi beslöt oss för att ha en grillkväll med gott vin och massor av tjejsnack
En väldigt bra och lärorik dag som vanligt, där vi provade röda spanska viner till lunch och på eftermiddagen så provade vi 12 olika öl, allt från Budweiser som är kalljäst till Timmermans Kriek som är en spontanjäst öl som jäst med körsbär
Avocadopaj med kräftstjärtar, gräslök och en touch av het chiliGanska gott med chilin i röran, vi drack ett enkelt torrt lådvin till, Oude Kaap, vilket fungerade men det kanske skulle varit godare med ett glas öl
Nu har vi precis fått in vårt nya sortiment från Fynbos Fine Foods. Fynbos är ett litet familjeföretag dryga 5 mil från Kapstaden i Swartland där man under den heta afrikanska solen odlar paprikor, Pepper drops – ett slags småpaprikor, tomater, aubergine, 12 olika sorters chili och olika örtkryddor
I våras under ZBF var det premiär för den tredje i raden av ‘monoblends’ som Frank Boon kallar dem. De första två BoonOude Geuze VAT 44 och BoonOude Geuze VAT 77 var döpta efter de fat som merparten eller hela 90% av innehållet plockats i från. Detsamma gäller denna magiska produkt vid namn BoonOude Geuze VAT 79. Fat 79 är Frank Boons äldsta fat och tillverkades 1883 av tunnbindarfirman Persenaire som kom från Antwerpen med över 200 år gammal ek. Fatet rymmer 6700 liter och sedan 1986 använder bryggeriet detta fat för att lagra 3-årig lambic som mestadels används i prestigeprodukten BoonOude Geuze Mariage Parfait. 79 är Frank Boons äldsta fat och tillverkades
I fredags släppte Belgoklubben en syrlig temalåda innehållande BoonOude Geuze VAT 79. För en vecka sedan hade jag glädjen att stöta på och få dricka efterföljaren BoonOude Geuze VAT 109 tillsammans med både bryggaren Frank Boon och framför allt hans son Karel. Boon förvärvade fatet 2009 och trots idog tvätt av dess insida finns det fortfarande en svag karaktär av Cognac inuti det vilket bidrar till VAT 109
Mitt upp i alla provningar av nyheter för februari så dyker det upp en webblansering av Kriek De Ranke på Systembolaget 28 Februari. The post Kriek De Ranke – Webblansering på Systembolaget 28 Februari appeared first on Pilsner
Totalt var det Boons åttonde medalj i tävlingen och årets guld gick till den relativt nya produkten Oude Geuze Boon Black Label i kategorin ‘Belgian-Style Sour Ale’
Palm äger även det magiska Rodenbach och har haft ekonomiska intressen i lambicbryggeriet Boon. Tack och lov meddelar Boon nu ikväll att de inte är inblandade i affären mellan Palm och Bavaria
Denna exklusiva produkt har fått namnet Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017 och jag gissar att vi inom ett halvår kommer att se den på något Systembolagssläpp
Together with Mikkeller we decided to create an Oude Geuze with the lambic from the first filling of such a foeder to discover how the taste evolves over time when being made into Oude Geuze
Belgisk öl när den är som sötast. Körsbär pressad till en röd och fyllig öl. Passar inte direkt till någon mat men lättsam att dricka iskall en varm sommardag
Detta år har produkten fått namnet Mikkeller Oude Geuze och en helt ny etikett. Den kommer enligt utsago bara finnas tillgänglig i Boons VIP-rum under årets tour men det är inte omöjligt att det läcker ut några flaskor till de övriga besökarna
Vad innehåller då denna Oude Geuze som särskiljer den från bryggeriets vanliga variant. Produkten har fått namnet Oude Geuze Vandervelden 135 och släpptes nu under våren 2017
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.