Auberginegratäng med röda linser – gratäng med stekt aubergine i skivor, varvad med en röra av röda linser kokta i tomat med gul lök och morot kryddad med vitlök och timjan, färsk tomat och grana padano
lite timjan, om man vill. Krydda med hackad rosmarin och honung, timjan om man vill. Det här är sydeuropeisk husman av bästa sort – som gjort för en vinterdag när man kommer in i köksvärmen efter timmar ute i det kalla januarivädret
torkad eller färsk timjan. Smaka av såsen med salt, peppar, oregano, basilika och timjan. Auberginegratäng med fetaost, 4 port. Auberginegratäng med fetaost, 4 port
1 tsk torkad smulad timjan. 1 tsk torkad smulad timjan. Det kanske blir en vår trots allt. Igår när jag var ute på en lång solskenspromenad lyste det plötsligt lite gult i dikeskanten
Den här auberginegratängen är en återkommande favorit hemma hos oss. 1 tsk torkad timjan, gärna färsk om du har. 1 tsk torkad timjan, gärna färsk om du har
Serverades med den goda dippsåsen, lite färskpotatis och en squash- och auberginegratäng. Som rubbing till laxen använde jag Herbarias "Karibiens skatter" som består av rårörssocker, kokos, stensalt, ananasflingor, mangoflingor, lök, peperoni, cintrongranulat, paprika, vitlök, ingefära, kanel, timjan, svartpeppar, citrongräs, stjärnanis och korianderfrön, allt ekologiskt
1 tsk italienska örter (jag blandade dragon, oregano och timjan). Detta recept var verkligen toppen. Om man vill få i sig mycket grönsaker så var det att rekommendera
