Aubergine zuccini recept

Hälleflundra med zuccini och aubergine!

Skär zuccini och aubergine i grova stavar, skiva purjolök, rödlök och vitlök, stek i omgångar i olivolja och krydda med salt och peppar

Matmekka

Marulksfjärilar på bädd av zuccini och aubergine

Skär zuccini och aubergine i skivor. Varva zuccini- och aubergine skivor på tallriken. Lägg marulksfjärilarna ovanpå zuccini- och aubergine skivorna

Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Köttfärsgratäng à la LCHF

Tärna auberginen och zuccinin. 200 g aubergine. 300 g zuccini. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och mjukstek den i smöret

Matklubben.nu

Sydfransk grönsakssoppa med färskoströra

Tärna auberginen och strö salt över för att dra ur den beska saften en stund. Häll över buljong och tillsätt övriga ingredienser utom zuccini och paprika

Fröken Linda & Hennes Moster

Tärna auberginen och zuccinin. 200 g aubergine. 300 g zuccini. 500 g köttfärs Smör 1 liten gul lök 1 dl vispgrädde 1 dl rödvin 1 msk sambal oelek 200 g aubergine 300 g zuccini 2 tomater (ca 150 g) 250 g keso 2 dl riven fet ost 3 dl crème fraiche, 34% Salt Peppar Egna kryddor

www.matklubben.se

Grönsaker i ugn

Zuccini, lök, vitlök, morot, gurka, tomat, paprika, aubergine osv. . Ta dom grönsaker du gillar. Jag älskar dom flesta grönsaker

Ankis mat & bak

Grilldade grönsaker med mozzarella och extra kärlek

Skiva zuccinin och auberginen i centimetertjocka skivor. ½ aubergine. Droppa i lite olivolja och flingsalt och grilla zuccinin och auberginen

om att baka kakor och röra i kastruller

Vegetarisk (och glutenfri) lasagne med dragonsås

Skiva aubergine och zuccini i tunna skivor, gärna med en mandolin. Varva aubergine, zuccini, fyllning och riven ost i en ugnfast form

Fröken Linda & Hennes Moster

Falukorv Provencale

Skiva aubergine, zuccini och tomater tunnt, och halvera skivorna. Bred på senap och lägg aubergine, zuccini och tomat mellan korvskivorna

Matklubben.nu

Min lilla italienska buffé

1 aubergine. 1 zuccini. Skär zuccini och aubergine i skivor (ca 5 mm tjocka) och dela skivorna på mitten. 1 aubergine 1 zuccini 3 paprikor, gärna blandade färger

Keramikrik

Fyllda squash och auberginerullar

Skär zuccini/aubergine på längden i ½ cm tjocka skivor. aubergine. aubergine. Här kommer ett gott och nyttigt recept från en av mina favoritkokböcker, Saltåkvarn

MIKKATUDE

Auberginegratäng

Denna gratäng blev inte lika såsig som den förra jag gjorde med zuccini. Skiva auberginerna i knappt centimeterstora skivor

Jag är ingen kock

Thai Green Curry

Sjud till auberginen är mjuk. 75 st aubergine i bitar. 75 st zuccini/squach i bitar. 1. Värm oljan i en wokpanna, eller stor kastrull

Tasteline

Gott från Saltå kvarn

Skär zuccini/aubergine på längden i ½ cm tjocka skivor. Igår lagade vi Fyllda squash- och auberginerullar ur boken Året runt med Saltå kvarn

Silverkant

ORIENTALISKA FLÄSKYTTERFILÈSPETT MED GRILLADE GRÖNSAKER I BRÖD

Ringla över olivolja och grilla zuccini och aubergine tills de är vackert gyllene. Skär zucchinin i tunna skivor på längden och auberginen på bredden

Malin's Diner

Mättande dag.

½ Aubergine. 1 st Zuccini. Barnledig i helgen då passade jag på att gå till frissan och snygga till mig lite

....

Vegetarisk lasagne med koriander

1 st aubergine. 1 st Zuccini. Tärna grönsakerna och fräs tills de blivit mjuka. Tillsätt tomatkross, buljongtärning och kryddor och koka 10 minuter

Tasteline

Lasagneexperiment

Sedan choppade jag upp 2 zucchini och 2 stora auberginer i mandolinen med en tjocklek på 5 mm. 2 stora auberginer

Bosses mat