Aioli gul recept

Gul kärlek: Saffransaioli

Gul kärlek: Saffransaioli

Men saffransaiolin, den består. Saffransaioli. Var försiktig så att du inte går för fort fram med oljan - då kan nämligen aiolin spricka
Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Aioli. -) Aiolin som jag gjorde till har jag gjort tidigare, hittade receptet på 56kilo, så enkel men absolut lika god som en "riktig". 1 st gul lök. 1 st gul lök
Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Aioli. 1 st gul lök. 1 st gul lök. Helg igen och nu är hösten verkligen här. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar dagen med lite bloggande istället, det var längesedan sist
Fransk fiskgryta med aioli

Fransk fiskgryta med aioli

Vispa äggulor och vinäger skummigt. Aioli. Servera den mustiga fiskgrytan med aiolin och det nybakade brödet 50 g färsk jäst. 1 gul lök. 2 äggulor. Fiskfond1 gös, skrovet av (gälarna borttagna) 500 g räkor, skalen från 1 gul lök 1 purjolök 2 schalottenlök 1 fänkål 1 stjälk blekselleri 1 morot 6 klyftor vitlök 1 msk tomatpuré 4 dl vitt vin. Aioli2äggulor 1 msk vitvinsvinäger 1 msk pressad citron 1,5 dl rapsolja 1,5 dl olivolja 2 finrivna vitlöksklyftor Salt Nymalen svartpeppar
Lolos lysande fiskgryta med aioli.

Lolos lysande fiskgryta med aioli.

Den heter lysande gul fiskgryta för att den är lysande gul, med mycket smak av saffran. • Servera med varm baguette och aioli
Laxgryta med aioli

Laxgryta med aioli

Lägg äggulan i en skål och pressa i vitlöken. Aioli. 1 st gul lök. 1 st äggula. Skär laxen i bitar. Lägg den i en skål med balsamvinäger och olja och låt dra i 30 minuter
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Server med en klick aioli och en bit focaccia. Ingredienser700 g fisk (jag använde lax och torsk)smör och olivolja1 st fänkål1 st morot½ purjolök1 st gul lök2 st vitlöksklyftorca 2 dl egengjord fiskfond/buljong2 dl vitt vin eller matlagningsvin1 l vatten1 pkt saffran1 burk hela eller krossade tomater2 st lagerblad1 msk tomatpurénågra nävar haricot vertssalt och peppardillJag använde lax och torsk. 1 st gul lök
Majonäs & saffransaioli (Mayonnaise & saffron aioli)

Majonäs & saffransaioli (Mayonnaise & saffron aioli)

Aiolin blir gulare och smakrikare om den får stå till sig en stund, jag använde mig av hel saffran. Häromdagen när jag gjorde tomaterna i ugn så gjorde jag även egen majonäs samt saffransaioli med rostad vitlök och örter som jag hade till min lunch/middag och här kommer recepten på det
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Serverar man dessutom soppan tillsammans med en krämig aioli och ett gott bröd till, ja, då blir det förstås ännu så mycket smarrigare