Jag var helt ovetande men lyckades få nys om gözleme och blev helt klart tvungen att prova. Vem har hört talas om turkiskt fyllt tunnbröd, gözleme förut
Köper det när jag vill ha något riktigt gott, både här i Turkiet och hemma i Sverige. Lammgrytor av olika slag är populärt på genuina Turkiska restauranger
Tänk att ta sig en riktig långpromenad och sen komma hem till en färdig lunch…. På grönsakerna placerade jag ut bitar av ett urbenat kalkonlår och ringlade över en god, kallpressad olivolja
Just Atlas har dessutom den absolut godaste buffémat jag stött på här i Turkiet, riktigt vällagad och god husmanskost med en stor variation på sallader, mezerätter och desserter för den som gillar det
Jag älskar yoghurt med bär och müsli på. Jag höftade och hällde direkt från påsarna. 2 dl turkisk yoghurt (den är fetare än vanlig yoghurt). 1 port 2 dl turkisk yoghurt (den är fetare än vanlig yoghurt)
salt och peppar. Igår blev det husmanskost till middag – stekt fläsk med blomkålsråraka, sååå gott. Blanda ihop alla ingredienserna och stek som plättar i kokosfett
Lägg kycklingbrösten på en skärbräda, lägg handen ovanpå och tryck till den i ett stadigt grepp. Ta en vass kniv och skär ett snitt längs mitten, från den tunnare sidan och mot den andra, tjockare långsidan
Här kommer ytterligare en variant för alla choklad/lakritsälskare varav jag och Mathias är två. Värm upp smöret så att allt är helt smält och puttrar ganska mycket, rör sen direkt ihop smöret med sockret så att det smälter samman
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.