Det har faktiskt varit så illa så att jag inte orkat hålla mig upprätt några längre stunder (helt bedrövligt tråkigt att bli sjuk under årets hittills varmastedagar)
För en extra matig soppa tillsätts kokta bönor eller linser. Mixa soppan slät med en stavmixer. Toppa soppa med riven mjölkfri ost (jag använde Jeezly original)
Så var lite försiktig med currypastan i början och smaka av soppan ordentligt. Röd linssoppa. Dessutom är det olika vad man tycker om, en del gillar stark mat, andra föredrar mildare
Till soppa vill jag gärna ha bröd så att jag blir ordentligt mätt, orkar inte riktigt äta en liter soppa typ som säkert skulle behövas för att bli mätt utan något tillbehör
Nu när man börjar få vårkänslor är det mycket roligare att dricka kylda och svalkande drycker. Denna mangoshake är utmärkt när man behöver få sötsuget eller hungern stillad
Vill du servera soppan som förrätt vid en middag kan du dekorera den med rökt lax, räkor, strimlor av färska grönsaker eller en klick crème fraîche kanske smaksatt med citron
Denna soppa kan man koka, frysa in i portionspåsar och koka upp med valfritt tillbehör, här använde jag Risoni-pasta, men det funkar med nudlar, linser o dyl
Sista receptet för idag blir ännu en soppa, nämligen rotsoppa på kålrot och morot. Men, sedan, GLÄDJEN över att sambon min struntat helt i mina ömma smaklökar och lagat ÄRTSOPPA istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.