Rätten bygger på en flaska med sån här soja – ketjapmanis. Jag måste varitlitesnurrigi kolan när jag skrev senaste eckomatsedeln, för jag glömde helt och hållet bort att det är påsk denna veckan
Nudlar är perfekt snabbmat som man enkelt kan slänga ihop. Detta recept är en förenklad version på nudlar och som jag ofta lagar under stressiga dagar när jag vill få upp en god middag på bordet
ketjapmanis. Putsa ev köttet från hinnor. Lägg det i en stor plastpåse och häll på marinaden. Skiva köttet tunt, gärna på skärmaskin och lägg upp det på serveringsfat (om de går att frysa)
Rispapperrullar är aldrig fel. De här rullarna får mig varje gång att tänka på Bangkok var en mysig, familjeägd restaurang serverade vietnamesiska vårrullar som var utsökta, så goda
Stek fläskfiléstrimlornai smör i en wokpanna. Salta och rör ner currypastan på slutet av stekningen, rör tills currypastan smält och allt köttet fått ta del av den
½ dl ketjapmanis. Igårgrilladevi en hel laxbit som vi penslade med en väldigt god glaze. Ketjapmanis ser ut som ovan och hittas bland de asiatiska varorna i mataffären
Långstekt älg med potatisgratäng. Snart åker älgsteken ini ugnen. Dela vitlök, gul lök och chiliimindrebitar och lägg i alla ingredienseri en stor järngryta
Fräs hackad vitlök och lök, curry och paprikapulveri en stekpanna med matfett. Tillsätt tärnad kyckling, strimladvitkål och paprika och strimlade sockerärtor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.