Middag

Middag

  • 18 Recept
Ugnskotletter i Ketjap manis-sås

Ugnskotletter i Ketjap manis-sås

Söndagmorgon och kylan fortsätter. Minus 30 ute och plus18 inne. Vad tyckte ni om Melodifestivalen igår. Man kan då inte klaga på att alla låter lät likadant, eller hur
Ketjap manis-kyckling

Ketjap manis-kyckling

Världens enklaste att laga, men ändå god nog att bjuda middagsgäster på, tycker jag. Jag måste varit lite snurrig i kolan när jag skrev senaste eckomatsedeln, för jag glömde helt och hållet bort att det är påsk denna veckan
Rostad färskpotatis

Rostad färskpotatis

Sätt ugnen på 225°. Tvätta potatisen och lägg den i en ugnssäker form eller på en plåt med bakplåtspapper
Svingod svamprisotto

Svingod svamprisotto

Pallar ni med mer kantareller. Jag blev övertalad att köpa 4 kg gula kantareller + trattisar på Hötorget i häromveckan, så det är lika bra att bränna på här
Frasig fisk

Frasig fisk

Dela brödet i bitar och blanda med dill i en matberedare. Kör tills det är finfördelat. Blanda i ost och smör & rapsolja
Grekisk lantgryta i lergryta

Grekisk lantgryta i lergryta

Skär köttet i lagom stora bitar och lägg de i lergrytan. Rensa och skär paprikorna i bitar, lägg de i grytan
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Ett tips på en riktigt god och lättlagad vardagsmiddag har jag i alla fall åt er. Måndag, ny vecka och nya möjligheter
Kyckling med citron och oliver!

Kyckling med citron och oliver!

Egentligen så vet jag inte varför detta skulle vara Grekisk mat, men kyckling och citron, oliver och vitlök det känns Grekiskt
Kyckling i krämig örtsås

Kyckling i krämig örtsås

Idag ska jag och min lilla soldyrkare passa på att njuta på altanen medans lilleman sover middag. Den här veckan börjar verkligen på topp med klarblå himmel och strålande sol
Fläskfilé med philadelphiaostsås

Fläskfilé med philadelphiaostsås

Foto. Karin / bevemyrs blogg. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Smörstekt torsk med grön potatissallad

Smörstekt torsk med grön potatissallad

Det blev en fräsch och somrig fiskmiddag tillsammans med smulad fetaost och vattenmelon. Vi äter en del fisk hemma nu, eftersom Tea gärna äter det