Torskrygg med Nobissås
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 bitar torskrygg på ca 120 gram styck
  • 2 dl grovt rågmjöl
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 krm salt
  • 4 msk matolja som rapsolja, solrosolja eller majsolja
  • 25 gram smör
  • Nobissås: 2 ägg
  • 3 krm salt
  • 1 krm svart- eller vitpeppar
  • 1/2 schalottenlök
  • 1/2 klyfta vitlök
  • 3 tsk Dijonsenap
  • 2 dl solrosolja eller annan neutral matolja (kan även blanda med kallpressad rapsolja)
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 1/2 dl hackad gräslök (går även bra med fryst hackad gräslök)
  • Tillbehör: 800 gram färskpotatis eller delikatesspotatis (eller valfri potatis)
  • 250 gram gröna ärtor
  • Sallad (valfritt): 65 gram babyspenat
  • 1 pkt cocktailtomater
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vinäger

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.