www.koket.se

Toms västerbottenssill och inkokta lax med senapssås

Name: Toms västerbottenssill och inkokta lax med senapssås
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill (à 420 g); 1 dl majonnäs; 1 dl crème fraîche; 1,5 dl västerbottensost, finriven; 1 msk färsk dragon, finhackad (ca 0,5 kruka); salt; peppar; 800 g laxfilé; 2 l vatten; 2 dl rödvinsvinäger; 2 msk strösocker; 2 msk salt; 1 gul lök, skivad; 1 morot, skivad; 4 lagerblad; 4 hela nejlikor; 2 dl majonnäs; 2 msk dijonsenap; 2 msk västervikssenap; 2 fänkål; 1 dl ättiksprit 12 %; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; Västerbottenssill med dragon2 förp 5-minuterssill (à 420 g) 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche 1,5 dl västerbottensost, finriven 1 msk färsk dragon, finhackad (ca 0,5 kruka) salt peppar; Inkokt lax800 g laxfilé 2 l vatten 2 dl rödvinsvinäger 2 msk strösocker 2 msk salt 1 gul lök, skivad 1 morot, skivad 4 lagerblad 4 hela nejlikor; Senapsmajonnäs2 dl majonnäs 2 msk dijonsenap 2 msk västervikssenap; Picklad fänkål2 fänkål 1 dl ättiksprit 12 % 2 dl strösocker 3 dl vatten

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 förp 5-minuterssill (à 420 g)
1 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
1,5 dl västerbottensost, finriven
1 msk färsk dragon, finhackad (ca 0,5 kruka)
salt
peppar
800 g laxfilé
2 l vatten
2 dl rödvinsvinäger
2 msk strösocker
2 msk salt
1 gul lök, skivad
1 morot, skivad
4 lagerblad
4 hela nejlikor
2 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
2 msk västervikssenap
2 fänkål
1 dl ättiksprit 12 %
2 dl strösocker
3 dl vatten
Västerbottenssill med dragon2 förp 5-minuterssill (à 420 g) 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche 1,5 dl västerbottensost, finriven 1 msk färsk dragon, finhackad (ca 0,5 kruka) salt peppar
Inkokt lax800 g laxfilé 2 l vatten 2 dl rödvinsvinäger 2 msk strösocker 2 msk salt 1 gul lök, skivad 1 morot, skivad 4 lagerblad 4 hela nejlikor
Senapsmajonnäs2 dl majonnäs 2 msk dijonsenap 2 msk västervikssenap
Picklad fänkål2 fänkål 1 dl ättiksprit 12 % 2 dl strösocker 3 dl vatten