Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurkaoch den kalla såsen. Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
snarare en något look-alike wannabie medlax. fräs upp lite smör och slunga löken i en minut, tillsätt därefter gurkan ytterligare en minut, smaka av med lite havssalt
Servera gärna med färska primörer som grön sparris, sockerärtor, rädisoroch lättkokt salladslök. Dra bort skinnet från laxen, garnera med skivad citron ochgurka
Fördelen medlax är att den är lätt att arbeta med, och ganska tålig för diverse experiment. Det berodde med största säkerhet på att jag tog mig besväret att dubbelpanera laxen
Servera laxen ljummen med senapscrèmen och den rostade potatisen. Ta ur dillstjälkarna och lägg i laxenoch sjud någon minut, dra sedan kastrullen åt sidan
Lite medelhavstema blev det även till eftermiddagen, efter medelshavsbrunschen, med inslag av en trevlig snabbfräst blandning av Sardeller, kapris, rödlök, färsk dill och olivolja som en varm ragu över laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.