Thaisoppamed röd curry och kokosmjölk. Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det kan vara gott med en varm soppa lite när som helst på året
Gillar du stark mat kan du med fördel lägga i ytterligare röd currypasta. Häromveckan blev jag bjuden på en jättegod thaisoppa och nu i veckan försökte jag återskapa den på egen hand
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar Smaka av och krydda mer om det behövs eller späd ev
Den här receptet är en Thaisoppamed klar buljong och fylld av kryddiga smaker. Om ni i familjen vill ha olika styrka så kan ni späd ut den med lite extra kycklingbuljong till dem som vill ha en milda variant
När vi hade goda vänner på middagsbesök häromdagen bjöd jag på denna smarrig vegetarisk thaisoppa. Vi käkade soppan med nybakade baguetter, med ost och paprika
Stek dem sedan gyllene i en stekpanna med lite smör eller olja. Till julbordet detta år testades ett nytt recept i förhoppning om att hitta nya vegatariska köttbullar
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar
Med ris och en stark currysås får man en enkel men spännande vardagsrätt. Koka upp vattnet med saltet. Ta sedan upp dem och gör på samma sätt med resten
Jag har alltid avskytt frikadeller och har vägrat befatta mig med det i mitt kök. Köttbullssmeten blandades med citron och massor av persilja och smakerna gifte sig verkligen med den fantastiska pastasåsen som doftade svagt av vitlök och ajvar
Jag har så svårt att sluta tänka på Dawit Isaak och att han sitter i Eritrea utan att få en rättegång, åren går och man vet inte hur han mår eller om han lever, samtidigt ger EU miljardbelopp till Eritrea i bistånd som i och för sig går till tredje man men det känns ändå som ett svek att en av våra landsmän sitter i fångenskap och vi bistår med pengar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.