Igår kväll fick det bli ugnsbakad omelett, med ångkokt broccoli ochrökt kalkon. Jag somnade således med en kropp i chocktillstånd och ena handen instoppad i en påse frysta ärtor
låt bli att röra på omeletten de första minuterna, när den börjar få lite form så prova skaka lite försiktigt på stekpannan och se till så den inte fastnat i pannan
Nedan recept går att göra både som snittaroch smörrebröd beroende på tillfälle. Strimla rödkålen och stek mjuk i fettet på medelvärme, smaka av med salt och peppar
Sänk värmen och rör försiktigt i botten på pannan med en plastgaffel tills smeten börjar stelna. Tänk på att när laxen blir varm fäller den ut sälta i omeletten, så var därför försiktigmed saltet
Gör snittarnaoch servera direkt. Snittarna mjuknar om det får stå länge. Täck färskostlagret med skalade rökta räkor, strö över dill och toppa med rivet eller sisselerat citronskal
Mmmmums - Röktsikmed rödbetor och fetaost, och - naturligtvis - kall öl och tunnbröd. Lägg upp rödbetor, lök, sallat och kapris på ett fat, tillsammans med den rökta fisken
Tunnbrödssnittarmedrökt kött och pepparrotSammanfattning. I helgen så testade vi att bjuda på tunnbrödssnittar vilket vi tyckte passade perfekt in som ett enkelt men ändå väldigt gott tilltugg som både vuxna och barn kan tycka om
Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök. Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.