Svt

Snabb chokladmousse

Name: Snabb chokladmousse
Ingredients: mörk choklad av god kvalité, 70 %; 1 äggvitor; 1 strösocker; 1 flingsalt1. Hacka och smält chokladen i ett vattenbad. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum med elvisp i en ren skål. 2. Tillsätt socker på slutet och vispa tills sockret löst sig och du har ett blank och fast skum. 3. Vänd ner den smälta chokladen med hjälp av en slickepott tills du fått en krämig, fluffig chokladsmet. 4. Smaka av med flingsalt och häll upp i skålar och servera antingen genast eller låt stå max 1 timme i kylskåp.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

mörk choklad av god kvalité, 70 %
1 äggvitor
1 strösocker
1 flingsalt1. Hacka och smält chokladen i ett vattenbad. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum med elvisp i en ren skål. 2. Tillsätt socker på slutet och vispa tills sockret löst sig och du har ett blank och fast skum. 3. Vänd ner den smälta chokladen med hjälp av en slickepott tills du fått en krämig, fluffig chokladsmet. 4. Smaka av med flingsalt och häll upp i skålar och servera antingen genast eller låt stå max 1 timme i kylskåp.