Eller ja man är alltid mer peppad med fredagar när man är frisk och mår bra. Just nu vill jag bara bli bra och orka göra något annat än att sitta och stirra i soffan eller ligga och sova
4 1 finhackad lök 1 vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater 200 g mjukost med paprikasmak 1 dl grädde ev lite vatten 1 st grönsaksbuljongtärning salt peppar Till servering 2 msk pumpafrön ev krutonger Lägg till i inköpslistan
Nu har värmen kommit även till oss i norr - ochmed den har lusten att grilla ökat. Jag skivade en fläskfilé och lät den ligga i en vitlöksmarinad under några timmar
Ingredienser 1 st gul lök smör eller olja 2 st vitlöksklyftor 1 burk hela tomater - 400 g 1 burk grillad paprika - 200 g 1 burk kidneybönor - 400 g 2 tsk sambal oelek 4 dl Vatten salt och peppar 1 st lime - saften 2 st avokador 1 st lime - saften mynta till dekoration Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Lägg grillad paprika, lök, innehållet i vitlöksklyftan, ingefära och buljong med potatis i en mixer. Lägg paprikorna i en ugnsform med aluminiumfolie i botten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.