Potatis & Purjolöksgalette
Världensbästa matblogg
Världensbästa matblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Degen
  • 1 dl pistagenötter
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 2,5 dl kylskåpskallt smör
  • 1,2 dl iskallt vatten
  • Fyllning 1
  • 1 st stor purjolök
  • 1-2 msk olivolja
  • s/p
  • Fyllning 2
  • 140 g philadelphiaost naturell
  • 5 msk grädde
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • s/p
  • Topping
  • 4 stora potatisar i tunna skivor
  • 4 msk hackad färsk dill
  • mjöl för topping
  • 1 ägg till pensling
  • krossad rosépeppar och dillvippor till garnering.
  • Dressing/sås till Galetten
  • 1 dl hemgjord majonäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 msk citronolivolja
  • ½ pressad färsk citron
  • 5 droppar tabasco
  • 1 msk honung
  • s/p

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.