Lägg upp de rostade grönsakerna på en tallrik och lägg den stekta torsken ovanpå. Ugnsrosta grönsakerna i ugen ca 25-30 min eller tills de ser färdiga ut
Jag smörstekte torskrygg och stekte på lite grönsaker som jag sedan smaksatte med paprika och chili. Stek paprikan och löken i några minuter, krydda med paprika oh torkade chiliflingor, salta
Jag bad honom köpa lite vit fisk så det blev en stor bit torskfilé och till detta fixade vi till en currymajjo med lite smått och gott och sallad därtill
Det är så lätt att variera grönsaker. Skär grönsakerna i bitar och stek på dem i en rejäl klick smör. Den här varianten kan jag verkligen rekommendera och den som önskar mer protein lägger så klart till lite mer kyckling, men vi hade lite över i kylen och tog av det
Servera gärna fiskbiffarna medsmörstektagrönsaker efter säsong och tillgång och gärna med kokt potatis eller potatismos till (eller blomkålsmos om du vill sänka ditt kolhydratsintag lite och/eller ogillar potatis)
persilja gör oss lite förbryllade men det fungerar) gör vi själva och blandar med delikatesspotatis av valfri sort och till det serveras ytterligare smörstektagrönsaker
Smörstektagrönsaker. Stek grönsakerna i smör, tills dom blir lagom mjuka, salta och peppra. Servera med potatis, funkar nog även med pasta eller ris 4 pers
Skär kalkonfilén i skivor och servera med såsen från formen, riset och de smörfrästa grönsakerna. Igår var det dags för veckans sista måltid från Middagsfrid och det var baconinlindad kalkonfilé med ris och en god sås
I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Om man har ont om tid eller ork att laga mat är det bara att ta fram burken med syrade grönsaker, blanda med lite nötter och russin och toppa med någon god dressing så har man måltiden på ett kick
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.