Men den här soppan fick en liten tvist och blev supergod. När jag lade fram att vi skulle få spenatsoppa en dag denna veckan, rynkades det lite på näsan
Jag letade fram en påse spenat i frysen och resultatet blev. Det var längsen jag bjöd på ett enkelt och gott recept, vi har helt enkelt bara ätit tråkigt haha
Skölj spenatenoch skala och skär löken i klyftor. Skölj potatisen och koka i saltat vatten. Spenat. Fräs lök, vitlök ochspenat i smöret i en varm panna
De frusna hallonen strös över och till sist hälls marängen över alltihop. Krossa kexen och strö dem på bottnen av en ugnssäker form, ca 27cm i diameter
Använder du dig av färsk spenat så ta bort de allra kraftigaste stjälkarna och strimla. Jag använder mig aldrig av färska lasagneplattor vanligtvis men häromdagen när jag var sugen på att slänga ihop en lasagne så snubblade jag över det här receptet på en hemsida och det hade blivit populärt av kommentarerna att döma
Tomater, lök och vitlök blandades med spenatoch jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Skördetid och obegränsade möjligheter att improvisera denna köttfria måndag. Blanda alla ingredienser utom tomaterna och den rivna osten och häll i det förgräddade pajskalet, fördela jämnt
Lägg på ett grillgaller, gärna med en bakplåtpappersklädd plåt under. Förra veckan köpte jag skinkstek för att vi skulle göra skinksnitzel och då passade jag på att köpa två stycken, så den här veckan blev det något helt annat med skinkstek
Spola i kallt vatten, ta upp och lägg i botten på en ugnsfast form. Skär den rökta laxen (utan skinn) i sockerbitsstora tärningar och lägg ovanpå sparrisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.