Självklart går det att göra pajskalet annorlunda om man så vill, men det är detta jag brukar utgå ifrån när jag lagar paj, vilket inte är tillräckligt ofta med tanke på att jag älskar paj
Idag blev det en ost och skink pajmed broccoli och smulad feta ost. Pajen var given. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Pajskal. Skiva champinjonerna och fräs i smöret tillsammans med grovhackad bacon. färska champinjoner. Skär kycklingfiléerna i grova bitar, förstek bitarna och lägg dem sedan i pajskalet
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Kikärtspajmed broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. Mosa den hårda tofu i bitar och blanda med soja, lönnsirap, salt, chiliflakes och peppar
smöra formen som du her sedan ner pajdegen. he ner chokladen på pajdegen i mitten. medans smälter du chokladen i en kastrull på spisen och när den har smält blanda ner 1 msk mjölk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.