Själv hade jag tänkt hinna med att bjuda er på receptet på min studenttårta jag gjorde till sonens fest, och tycker den passar lika bra till vilken festlighet som helst
med både strand, klippor och brygga och får som betar runt i grönskan. Det är en kladdkaksbotten med kokos och ananas i smeten och en ljuvlig kokospanacotta med ananascurd
Salladen i fråga var en av de mest minnesvärda rätterna på det rent generellt fantastiska julbordet. På Långbro bestod salladen av tärningar av Salmalax, på en bädd av spenat och tunt hyvlad fänkål, beströdd med kapris och pressad med en närmast trögflytande dijonvinaigrette
Och som vanligt så gjorde jag ägghalvor det går inte att vara utan…Detta blev en minnesvärd Påskhelg så här skönt vet jag inte att det har varit någon gång
En minnesvärd måltid på denna lilla enkla taverna. Med pappa som serverade och mamma i köket. Det blev det mest saftigt bräserade lamm med potatis och tomater
Kakan blev uppskattad och sista dagen på jobbet minnesvärd (även om jag faktiskt bjöd på kakan dagen innan min sista dag då jag blev extrainkallad på fredagen…), så jag tänkte att jag skulle dela det med er – ni brukar ha ungefär samma smak som jag
utmärkt på dessertbordet efter julmiddagen, väldigt gott med en klick vispad. dessutom luktar det väldigt gott i huset om du gräddar den medan gästerna
Jo, det är alltså den vätska som bildas vid exempelvis öltillverkning när säd (vanligtvis korn) först tillåts gro, som sedan torkas, därefter blandas med varmt vatten
Ingetdera händer som sagt på regelbunden basis, så det är minsann en minnesvärd vecka som påbörjats. Idag bjuder jag på en heeeelt suverän fiskrätt på vit fisk med en het gratängsås på kokosmjölk, sambal oelek, ingefära och lime
Helt enkelt en minnesvärd smakupplevelse med mortlad timjan, vitlök, pressad citron och en skvätt vittvin från Adelaide Hills i Barossa Valley, Australien
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.