mittkok.expressen.se

Marulk med grillade grönsaker

Name: Marulk med grillade grönsaker
Ingredients: 600 g marulkfilé; 14 tsk dijonsenap; 18 skivor bacon; 14 grillspett; 1 salt och nymalen svartpeppar; 11 zucchini; 11 fänkål; 12 röda paprikor; 12 auberginer; 12 msk rapsolja; 12 kvistar färsk oregano; 1 nymalen svartpepparLägg träspetten i blöt i 30 minuter. Torka av fisken och skär den i 8 jämna bitar.; 1 Bred dijonsenap på baconskivorna och linda en baconskiva runt kanten på varje bit.; 1 Trä upp två bitar på varje spett.; 1 Krydda fisken med salt och peppar. Grilla spetten 2 minuter på varje sida över het glöd.; 1 Grillade grönsaker: Skölj och ansa grönsakerna. Dela zucchinin och skär halvorna i bitar på längden. Dela fänkålen på samma vis.; 1 Skär paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Dela auberginerna precis innan de ska läggas på grillen.; 1 Grilla fänkål och aubergine 5 minuter per sida, zucchini och paprika 2 minuter per sida.; 1 Pensla med olja och strö över oregano och svartpeppar före servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g marulkfilé
14 tsk dijonsenap
18 skivor bacon
14 grillspett
1 salt och nymalen svartpeppar
11 zucchini
11 fänkål
12 röda paprikor
12 auberginer
12 msk rapsolja
12 kvistar färsk oregano
1 nymalen svartpepparLägg träspetten i blöt i 30 minuter. Torka av fisken och skär den i 8 jämna bitar.
1 Bred dijonsenap på baconskivorna och linda en baconskiva runt kanten på varje bit.
1 Trä upp två bitar på varje spett.
1 Krydda fisken med salt och peppar. Grilla spetten 2 minuter på varje sida över het glöd.
1 Grillade grönsaker: Skölj och ansa grönsakerna. Dela zucchinin och skär halvorna i bitar på längden. Dela fänkålen på samma vis.
1 Skär paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Dela auberginerna precis innan de ska läggas på grillen.
1 Grilla fänkål och aubergine 5 minuter per sida, zucchini och paprika 2 minuter per sida.
1 Pensla med olja och strö över oregano och svartpeppar före servering.