)hackade torkade aprikoserpumpafrönhackad mandel (en näve)russinsirapsaltolivolja (till formen och även en slatt i degen)lättyoghurtbikarbonat (2 tsk)Rörde ihop allt, hällde i en oljad brödform, degen var rätt så lös
Brödet kommer snabbt att bli mörkt men kommer inte brännas vid. Blanda alla mjölsorter med bikarbonat och salt, blanda sedan i sirapen och sedan filmjölken till en rätt så lös smet
Häll på olja, sirap och filmjölk och rör om till en jämn smet. Gör dubbel sats av detta bröd och tillsätt 1dl hackade torkade fikon och 1dl torkade aprikoser i den andra satsen. 4 dl vetemjöl3 dl grahamsmjöl3 dl rågsikt4 dl blandade frön, linfrö, rågkross, solrosfrön, vetekli1dl krossade hasselnötter1dl krossade valnötter4 tsk bikarbonat1 tsk salt0,5 dl rapsolja0,5 dl mörk sirap1 liter filmjölkBlanda vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, bikarbonat och salt i en stor bunke
Tillsätt fibrex, salt, nötter, solrosfrön, russin och frukt. Värm vätskan från frukten + vatten och honung till 37º och lös upp jästen. Smörj en form, häll upp degen i formen och låt jäsa i 30 minuter
Och vad är väl godare än hembakat bröd, bara doften som sprids i huset gör en lycklig ju och det här frö ochnötbrödet lchf går till och med fort att baka, vilket passar utmärkt för en hungrig mage
Folk frågar mig ofta hur det är möjligt att bo i Italien och inte äta pizza och pasta, men för mig är det inget problem, för jag har aldrig varit en stor konsument av varken pizza eller pasta ändå (och när det kommer till framförallt pasta, så finns det många goda alternativ)
Skiva frukten och lägg i lager i en ugnsfast form. Servera med glass och sen är det bara att njuta. In i ugnen på ca 150-175 grader i ca 10 min, eller tills chokladen smält och frukten blivit varm
Täck eventuellt brödet i slutet om du tycker att det blir för mörkt. Frukt ochnötbröd,. Ta brödet ur formen och låt svalna på galler eller i en handduk
Du kan få din frukt och dina grönsaker att hålla längre. Men det finns en del knep att ta till för att bevara fräschören hos dina grönsaker och frukter längre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.