Att skapa en matsedel utan mer eller mindre helt utan svinn, det är något matkasseleverantörerna är bra på, och vinnaren av de vegetariska kassarna jag testat hittills är LinasMatkasse
Då var det äntligen dags för oss att dra igång vårt stora test av vegetariska kassar och först ut är Årstiderna med deras vegetariska kasse för en person
Den gav mig däremot ingen supersmaksensation och tillverkade väldigt mycket disk vilket gör att dag två med Årstidernas matkasse även den landar på en stadig fyra
Veckans första måltid med Middagsfrids vegetariskamatkasse tycker jag var gott och jag tror det hade blivit ännu godare om jag vågat ha i lite mer av currypastan
Tråkigt nog var det redan idag dags för den sista måltiden med Middagsfrids vegetariska kasse. En romanesco delades i mindre buketter och två rödlökar klyftades
Dags för sista måltiden med Mat & Ro och deras vegetariskamatkasse. Det har varit en trevlig vecka och väldigt kul att få testa detta trevliga Skånebaserade matkasseföretag som sedan i höstas även levererar i Stockholm
För mig som egenföretagare innebär det kanske inte riktigt exakt samma superledighet som för en del andra, men å andra sidan styr jag själv över vilka dagar jag vill vara ledig och inte, så jag lider inte av att det är en sån där ”arbetsgivarjul” i år
Lägg upp salladsbladen och fyll det med karamelliserad lök, när köttet börjar bli klart lägger du på brieost medan det ligger i pannan och låter det smälta – lägg sedan upp på burgaren och toppa med senap och sedan skivad tomat
I torsdags kväll lagade jag mexikansk torskrygg till middag och nej – proteinbrödet var inte en del av matkassen utan mitt substitut till tortillasbrödet som skulle serveras till fisken enligt receptet
Dippsås, dressing till morötter med massor av ingredienser, dressing till broccolin, ris som skulle kokas, broccoli som skulle fixas och sist men inte minst, rättens stjärnor – dumplingsen
– En fjärdedel av klimatutsläppen kommer från maten. – Ja, det var lite tufft. Man kan säga att det är en del av mitt jag som intervjuar en annan del av mig själv…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.