MayOlika Mums

Lerbakat grovbröd med och utan frukt

Name: Lerbakat grovbröd med och utan frukt
Ingredients: 1 tsk jäst; 2 tsk honung; 1 tsk salt; 7 dl fingervarmt vatten; 7 dl grovt rågmjöl; 4 dl grahamsmjöl; 3-4 dl vetemjöl; 2 tsk stött fänkål; 2 tsk stött kummin; 2 tsk stött koriander; 1 timme och; 50 minuter; 100 g hel mandel; 2 tsk kanel; 2 tsk stött koriander; 10 st urkärnade; 10 st blötlagda; delade aprikoser; 6 st hackade fikon; 6 st hackade urkärnade dadlar