www.koket.se

Jennies thailändska skördegryta

Name: Jennies thailändska skördegryta
Ingredients: 2 gula lökar 0,5 butternutpumpa 2-3 potatisar (stor och fasta) 1 zucchini 1 röd paprika 3 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 3-4 msk röd currypasta (beroende på styrka) 800 ml kokosmjölk (av god kvalitet) 4 msk fisksås 2 msk farinsocker 0,5 dl jordnötssmör 1 knippe färsk koriander 1 limefrukt, rivet skal och pressad juice 150 g salladsärtor 1 dl jordnötter, grovt hackade matolja (neutral att steka i) salt jasminris (nykokt till servering)

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 gula lökar 0,5 butternutpumpa 2-3 potatisar (stor och fasta) 1 zucchini 1 röd paprika 3 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 3-4 msk röd currypasta (beroende på styrka) 800 ml kokosmjölk (av god kvalitet) 4 msk fisksås 2 msk farinsocker 0,5 dl jordnötssmör 1 knippe färsk koriander 1 limefrukt, rivet skal och pressad juice 150 g salladsärtor 1 dl jordnötter, grovt hackade matolja (neutral att steka i) salt jasminris (nykokt till servering)