Helstekt kyckling 50 g smör 1 dl mango chutney 2 klyftor vitlök, pressade 0,5 lime, saften 1 msk mörk soja 1 hel kyckling, ca 1,5 kg
Grönsaker 1 stånd broccoli, delad i buketter och stjälkar 1 klyfta vitlök, skivad 1 röd paprika, urkärnad och delad i bitar 0,5 röd chilifrukt, i tunna skivor rapsolja, till stekning 1 msk ljus soja
4 1 rödlök 4 minutfiléer av kyckling 1 msk olja salt och peppar 3 tomater 1 msk dragon 2 dl vispgrädde 1 vitlöksklyfta 1 msk senap, gärna dijonsenap 1 msk kinesisk soja 4 port ris eller annat gryn 1/2 ask gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Stycka upp kycklingen i delar och bryn i stekpanna med lite smör. Lägg därefter ner kycklingen i gjutjärnspannan och häll över grädden, vatten och mango chutney
Hittade två franska kycklingar i min matbutik och slog till direkt. Även om jag normalt sett eftersträvar lokalproducerat är just svensk kyckling oftast extremt trist
Här kommer mitt recept på den helstektakycklingen á Jamie Oliver som jag lovade er. Den är verkligen hur god som helst och det bästa av allt är att den inte blir torr eftersom man stoppar in ett smaksatt smör under bröstskinnet och på låren som öser kycklingen under tillagningen
500 g kycklinglårfilé 2 klyftor vitlök, hackade 2 morötter, skalade och skurna i slantar 1 röd paprika, i munsbitar 3 salladslökar, i 3 cm-bitar 2 pak choi, i grova bitar
Jag var ganska snabb på att bryta mitt löfte om att inte köpa hem mer kött eller kyckling. Men om man handlar efter jobbet och det då finns bra erbjudande på färsk svensk kyckling OCH man inte tagit upp något från frysen
Helstekt kyckling i ugn är en festlig vardagsrätt, lättlagad och sköter sig själv i ugnen. Jag kryddar min kyckling med en riktigt god marinad och låter den stå några timmar innan tillagning, gärna i kylen över natten
En god och saftig helstekt kyckling med gyllenbrunt krispigt skinn. Serveras till exempel med ungsrostade rotsaker som med fördel kan göras tillsammans med kycklingen
Blanda ihop vitlök, citron, salt och peppar i oljan och gnid in i kycklingen. Mixa brödet, spansk peppar, rostad paprika, vinäger, äggulor och kycklingfond
Ugnsstekt kyckling. Tvätta kycklingen invändigt och torka med ett hushållspapper. Peta in smöret under skinnet runt om hela kycklingen, spara lite av smöret till senare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.