Ta vara på det som finns i kylen och frysen och släng så lite som möjligt, så tänker jag. I kylen fanns det en bit kassler på ca 600 g, två paprikor, en burk creme fraiche på 2 dl och en förpackning med 3 dl grädde
Biffar av svarta bönor-färs med sallad o majonäs 4 port. 5 dl laktosfria havregryn. i en stekpanna och forma 4 stora biffar av smeten i pannan och stek dem på låg till medelvärme ca 8 min per sida. Biffar av svarta bönor-färs med sallad o majonäs 4 port Skölj. 5 dl laktosfria havregryn
Färsk Ananas som hon kokt i sockerlag med smak av chili, lime, rom och stjärnanis. Rörde i hop degen kvällen innan och bakade av under tiden som jag gjorde Fiskgrytan
Turligt nog är både hustrun och jag ganska lata av oss på helgerna. Det får duga med en pastarätt på fredagens piccata-variant (se tidigare artikel Piccata Olmåsnese) som söndagsmiddag
Tog fram påsen med kött och härlig köttsaft från kylen och gjorde en god gräddsås på skyn och serverade köttet lätt uppvärmt med såsen, kokt potatis, sallad och citronpicklade skivor av polkabetor som jag glömde servera till skreiryggen kvällen innan
Denna linsröran passade så bra till den fräscha kycklingsallad som blev gårdagens middag. Linserna går fort att koka och fungerar fint som ersättning istället för kött i en sallad eller till ris, pasta eller couscous
Fräs paprika och färsklök ihop med quinoan. Man får anpassa recepten om man är mjölkproteinallergiker och till sojagrädde eller havregrädde om man är sojaallergiker
Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.