. I fredags åt vi upp det sista vi hade av hjortbogen jag fått av min mamma. Eftersom den redan var tillagad gick det snabbt, bara till att steka upp i lite smör och krydda lite extra
När fina vänner kommer på besök åker de finare delarna från mister hjort fram. Jag som kommer från en jägarfamilj får ibland lite kött från mamma och pappa
Å nej - helgens festligheter tog INTE knäcken på mig - tvärt om. Men vad jag där emot har pysslat med sedan sist är att fara runt som en stolle i stadens alla sporthallar med aktiva och träningssugna barn
Hittade en bit hjortkött långt in i frysen och det passar väl bra så här i höstrusket. Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok i gryta så det fick det bli
. En härlig höstmiddag, tänk på att grytan ska koka i 2 timmar. Pumpamoset är helt suveränt gott, ett bra alternativ för dig som håller på med GI eller LCHF
Spaghetti och köttfärssås är vår son Ians absoluta favoriträtt och om han själv fick bestämma skulle han nog välja att äta det både till lunch och middag, sju dagar i veckan
Nu orkade jag, så här kommer receptet på portvinssåsen, eller reduktionen kanske är mer korrekt. Jag köpte en sån där liten flaska portvin så jag hällde i tills den tog slut och så tog jag en slatt rödvin som vi hade över
Att komma på nya varianter av drinkstilltugg, snacks eller kanapeér är inte helt lätt, ofta så blir det att jag ställer fram lite chips och nötter och det får räcka med det
Hjortar är magiska djur. Den som äter inälver från en hjort kan se in i framtiden och det förflutna framstår i all sin klarhet, enligt urgammal mytologi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.