Galet nöjd med dagens fynd. Idag drog vi iväg på en liten loppisrunda igen. Väjern & Tanums Loppis. På Väjern hittade jag Bonniers Kokbok från 1960 (tryckt 1980)
Halvera hummern och ta ut köttet. Grovhacka hummerköttet. Koka upp vatten i en kastrull. Skär ett kryss i varje tomat och lägg tomaterna i det heta vattnet
Blanda räkhacket samt majonnäs och smaka av med peppar. Inför serveringen lägger man en sked löjrom och en sked crème fraiche på varje portion och dekorerar med några räkor och en liten dillvippa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.