Tänd grillen. Lägg sedan smör och limejuice i ett ugnsäkert fat och klipp i persiljan. Ställ fatet på den varma grillen så att smöret smälter och ingredienserna kokar ihop
Servera med nypotatis kokt med mycket färsk dill, nykokta primörer, skirat smör och riven pepparrot. När det bjuds nypotatis, ugnskokt fisk och skirat smör är barnen inte direkt svårtrugade
Färsk hummer är det inte så ofta man äter, men ack så gott. . . Särskilt när det är egen fångst. Godast är det att äta den ljummen med bara lite aioli till
Hummer är nog det godaste som finns. Tyvärr äter man inte det så ofta pga priset. Men har man tur och får 2 humrar i sina hummertinor så är det bara att tacka och ta emot
Mixa den kokta blomkålen tillsammans med äggen. Servera till den kokta korven. Kokt köttkorv 2 port. 3 dl kokt blomkål i små buketter. Kokt köttkorv 2 port
Färsk spetskål är svårt, för att inte säga hopplöst att få tag i här hos oss. Men i varenda matvarubutik i Köpenhamn finns under säsong riktigt fin färsk med gröna späda blad
) Hummer, gratinerad sådan, som avnjöts här i köket på lillejulafton då vi upptog en gammal tradition att äta djur från havet och låta dom få sällskap av bubbor
1 kokt hummer. 1 kokt hummer. Kolla in klorna alltså. Och vilken en läcker färg fru Hummer har. För det var faktiskt en hon med tanke på all rom vi hittade
Blanda ned de skivade/tärnade äggen samt lite färsk hackad persilja. Tillagning kokt torsk. När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
4 st färska fikon. 4 st färska fikon. . Ett gott drinktilltugg som går bra att göra ett par timmar i förväg, täck med folie och låt stå framme så kommer ostens smak fram bättre
Färsk tonfisk tillagades med inspiration från Jamie Oliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Till förrätt gjorde vi gratinerad hummer, mycket gott tyckte vi alla. Servera med färskt gott bröd. 2 kokta hummrar. 8 mindre färska champinjoner. 2 kokta hummrar. 8 mindre färska champinjoner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.