Jag gillar verkligen hamburgare och de behöver inte vara onyttiga. Tack alla som gett kommentarer på torsdagens inlägg om vad man ska göra när folk i sin omgivning inte stöttar en
Vi hoppade över pizza idag och gjorde hamburgare istället. Var lite snålt med grönsaker hemma och ingen vill gå till affären men det fanns så att vi kunde göra dressing och lägga på ost och tomat
Har ni testat att göra egna vegetariska hamburgare att slänga på grillen. Grilla dem under lock ganska hårt på hög värme, och låt dem sedan ligga några minuter på indirekt värme (där det inte är någon kol under)
Alla gillar hamburgare så varför inte göra vegetariska. Det går självklart bra med färdiga vegetariska hamburgare, men det här receptet är betydligt godare
Kolla med en termometer om du är osäker på om dina hamburgare är färdiga. De finns ju människor som reser världen runt för att hitta den perfekta hamburgaren och sen finns de människor som köper färdigpressade hamburgare i frysdisken
Jag köpte hem dessa och gjorde mini hamburgare av kalvfärs. Receptet på den kommer imorgon på bloggen. Rör ihop alla ingredienser och forma små hamburgare och stek dem i en panna
Forma färsen till hamburgare. Grilla 3-4 minuter på varje sida. 1. Salta och peppra. 2. 3. Servera med bröd, sallad, BBQ-sås, tomat, blötlagd rödlök och saltgurka
Jag letade efter receptet men hittade det inte någonstans. Jag såg på Simply Nigella (matlagningsprogram av/med Nigella Lawson) där hon gjorde den här typen av hamburgare
I måndags var jag på ett riktigt mysigt ställe i Gamla stan, Sthlm Tapas Selected. Det är ett perfekt ställe att ses på ett gäng kompisar på en drink eller för att äta god tapas
Forma biffar av färsen och stek dem i olja på medelvärme, ca 3 min per sida. Syrad lök. Skala och strimla löken så tunt du kan, använd vass kniv eller mandolin
1Hamburgare1 kg fläskfärs 1 ägg salt svartpeppar färsk salvia 8 skiva pancetta (minst 8 skivor). Hamburgerbröd50 g jäst 2 msk honung, flytande 1-2 tsk salt 0,5 l vatten 11-12 dl vetemjöl 2 msk olivolja pumpakärnor, att strö över bröden
Det enda negativa är väl att man inte kan ringa och förbeställa hamburgare och att det är rätt långa köer dit och att det är väldigt begränsat med sittplatser så man får vara ute i god tid, på sommaren är det ju lite enklare att bara köpa med sig en hamburgare och sätta sig utomhus
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.