Grilla eller stek laxen. smaka av med salt. Sauceverte. Mixa spenaten, dillen och den pressade vitlöksklyftan i en mixerbunke tillsammans med lite av matyoghurten till en slät massa
ju mer spenat du kostar på dig ju mer grönare blir såsen. Köp en varmrökt lax, koka lite färskpotatis, marinera lite spenat och lägg lite energi på en god kall sås till så har du en jättegod rätt att bjuda vännerna på
Eftersom kvällen gäst fördrog lax föll valet på det och kompletterades så med såsen och sparris. Med lite ytterligare vin samt grädde skulle man lätt kunna vispa ihop en riktigt god sås till en bit fisk
Laxmed salt,citronpeppar,rivet citronskal och lite rapsolja. koka broccoli och häll av vattnet mixa ihop med lite crémefrachie, örtsalt och svartpeppar
Ta upp laxen ur lagen, lägg upp på tallrikar och servera med marinerade haricots vertes. Dela fiskfiléerna längs med på mitten och lägg i en ugnsform med kant
Rödkål med flingsalt olja salt och vinägerGrön kall sås. Stekt potatis med gul lök och morötter. Lax i ugn 15 minuter med olja,citronpeppar och lite salt. 2 dl gröna frysta ärtor1 mjuk avocado1,5 dl crémefrachie 1 msk. - Läs hela inlägget här 2 dl gröna frysta ärtor
Servera till potatisen och laxen. Vänd i gurka och krydda med salt, peppar och socker. Krama ur vätskan och mixa med crème fraiche, basilika och persilja
Grilla laxenmed serveringssidan ner mot grillränderna. Börja med tomatcremen, blanda alla ingredienser och ställ cremen i kylen tills det är dags att servera
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.