Men nu är det alltså äppelkaka igen som gäller, och den här gången en LCHF-variant - om man vill. Alltså gjorde jag en äppelkaka med Sukrin så att alla skulle kunna delta på samma villkor
Det här receptet är från Leilas underbara bok "A Piece Of Cake", dom kanske ser lite krångliga ut men följ receptet så kommer det att bli precis som du tänk dig
Fannyskakburk - Du får ta en kaka till, om du vill!
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten
Glutenfria cupcakes med smak av äpplen Ca 12 st 150 g rumsvarmt smör ca 2 dl honung med äppelsmak 2 stora ägg 4 msk mjölk 2 dl glutenfritt mjöl 1 dl potatismjöl 2 - 3 tsk bakpulver Värm ugnen till ca 200 grader, sänk sedan till 175 när du sätter in muffinsen
Jag ville testa och se hur de blev om man gjorde dem glutenfria, men har varit lite skeptisk eftersom min tidigare erfarenhet av kombinationen bikarbonat och glutenfritt mjöl utlöste en mindre katastrof i muffinsformarna
Du kan välja vilken pastasort du vill till den här rätten, vanlig eller glutenfri efter behov. Och om du inte tål eller av annan orsak inte vill använda vanliga mjölkprodukter, byter du mot någon alternativ gräddsort och hoppar över osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.