Efterrätten hade vi med oss och jag bakade mintchokladcupcakes med hallonfrosting. Igår var vi bjudna på god mat och trevligt sällskap hos min sambos syster
Kändes fluffig och inte torr – vilket vete- och glutenfria mjuka muffins kan göra. De här väldigt goda blåbärsmuffinsarna/cupcakes gjorde jag för några veckor sedan
Eftersom jag har en bekant som inte tål gluten experimenterar jag för fullt med glutenfriacupcakes. Receptet på cupcakesen ovan hittar du antingen i den fantastiska kokboken Vegan Cupcakes Take Over the World, eller på denna sida
Glutenfria Red velvet cupcakes och mascarponefrosting med en touch av vanilj. Jag ville testa och se hur de blev om man gjorde dem glutenfria, men har varit lite skeptisk eftersom min tidigare erfarenhet av kombinationen bikarbonat och glutenfritt mjöl utlöste en mindre katastrof i muffinsformarna
These cupcakes are small yet delicious, and yet again combines my favorite ingredient combo. These particular mint chocolate cupcakes are topped with the Swedish candy Marianne – but any type of mint chocolate candies will do
(Om ni undrat över varför det kommer massa glutenfria recept så är det för att jag sedan jag varit liten har haft en problem mage som jag äntligen kommit på hur jag ska få att må bättre och glutenfritt är en del i detta
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.