Seed Bread, Gluten-Free and Vegan. Brödet i gårdagens inlägg var detta fröbröd, som jag har gjord vegant, med hjälp av att använda linfrö-ägg istället för ägg
Fräscha bakverk med citron och bär är något jag gillar mycket. Visst är bakverk med choklad oslagbara, men ibland vill man ha något "lättare" så att säga
Jag såg att Fanny hade gjort glutenfria pita och vill också testa. Mina blev ganska platta så det var svårt att fylla dem med något men jag åt dem som vanligt bröd
Det här är den godaste brownie jag har bakat. Den blir härligt seg och kladdig. Ganska söt är den också, så gillar min inte alltför söta bakverk kan man minska en aning på sockermängden
Jag går ofta till Bondens marknad på lördag och köper grönsaker och frukt. Där har jag även sett matstånd som säljer pajer med färggranna pajbotten och blivit intresserad
Det är redan tredje advent. Julen närmar sig med stormsteg. I år firar vi jul i Singapore. I tropikerna är det inte så lätt att komma i julstämning, men jag gör mitt bästa genom att spela julmusik, dricka glögg och äta pepparkakor
The cakes are gluten-free and sugar free. En saftig kaka med smak av kardemumma och citron. Kardemumma är en smak jag tycker mycket om och den passar mycket väl ihop med citron
Hacka schalottenlök och vitlök fint och skiva seitanen. Seitan Pad Thai,4 port200g seitan (kan ersättas med annat gott vegokött, tex tzay, hård tofu eller sojakött)200g silkestofu3 vitlöksklyftor1 schalottenlök1 msk råsocker1/2 dl tamarindpasta (finns på “asiatiska hyllan”)1/2 tsk chili flakes2 dl böngroddar3 vårlökar2 msk riven inlagd rova*400g platta thailändska risnudlar1 lime2 msk soja2 msk krossade jordnötter (cashews, mandlar eller andra nötter går bra om man har jordnötsallergiker hemma som jag råkar ha)1 knippe färsk koriandersalt och vitpepparBlötlägg nudlarna i ljummet vatten under tiden du förbereder resten av ingredienserna, håll ett öga på dem för du vill att de ska bli mjuka och böjliga men inte sladdriga. Seitan Pad Thai,4 port. 200g seitan (kan ersättas med annat gott vegokött, tex tzay, hård tofu eller sojakött)
Here I mixed up a batter of gluten-free flours with a very successful outcome. Gluten-Free. Man behöver inte alltid använda vitt vetemjöl för att lyckas, t
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.