www.koket.se

GI-snittar på endiveblad

Name: GI-snittar på endiveblad
Ingredients: 4 st endiver; 1100 g kvibille ädelost; 12 msk grädde; 11 st päron, i bitar; 11 msk rostade sesamfrön; 1200 g skalade räkor; 10,5 dl majonnäs; 12 msk hackad dill; 1 färskpressad citronsaft efter smak; 1 salt; 1 peppar; 12 st mogna avokado; 11 st liten vitlöksklyfta; 11 st hackad tomat; 1 furikakekrydda (finns i hälsokosten); 1 alt rostade sesamfrönÄdeloströra med rostade sesamfrön: Smula ädelost i en skål, häll på grädden och blanda till en röra. Fördela röran på endiveblad och dekorera med små päronbitar och rostade sesamfrön. Skagenröra: Hacka räkorna och blanda med resten av ingredienserna i en skål. Fördela röran på endiveblad och dekorera med en dillkvist. Avokadoröra med furikakekrydda: Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa köttet. Dela tomaten och ta bort kärnhuset. Hacka tomatköttet i små bitar och blanda med avokadomoset. Pressa en vitlöksklyfta i avokadoröran och smaka av med salt och peppar. Fördela röran på endiveblad och strö på furikakekrydda eller rostade sesamfrön.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 st endiver
1100 g kvibille ädelost
12 msk grädde
11 st päron, i bitar
11 msk rostade sesamfrön
1200 g skalade räkor
10,5 dl majonnäs
12 msk hackad dill
1 färskpressad citronsaft efter smak
1 salt
1 peppar
12 st mogna avokado
11 st liten vitlöksklyfta
11 st hackad tomat
1 furikakekrydda (finns i hälsokosten)
1 alt rostade sesamfrönÄdeloströra med rostade sesamfrön: Smula ädelost i en skål, häll på grädden och blanda till en röra. Fördela röran på endiveblad och dekorera med små päronbitar och rostade sesamfrön. Skagenröra: Hacka räkorna och blanda med resten av ingredienserna i en skål. Fördela röran på endiveblad och dekorera med en dillkvist. Avokadoröra med furikakekrydda: Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa köttet. Dela tomaten och ta bort kärnhuset. Hacka tomatköttet i små bitar och blanda med avokadomoset. Pressa en vitlöksklyfta i avokadoröran och smaka av med salt och peppar. Fördela röran på endiveblad och strö på furikakekrydda eller rostade sesamfrön.