En av de första grejerna jag gjorde när jag kom hem var att baka frukostmuffins, en superbra och enkelt grej om man har bråttom på morgonen men ändå vill ha något mer än en smoothie eller liknande
Servera medblåbärsmarmelad. Receptet på blåbärsmarmelad finns här. Skala och dela morötter och kör i matberedare eller i blender tillsammans med resten av ingredienserna
Det är sällan jag fått ställa till med brunch, men idag fick jag det. Så kom vi på att de ändå hann med en blixtvisit förmiddag/lunch och då, DÅ fick jag äntligen ställa till med brunch
En perfekt kombo till frukost eller mellanmål - framförallt om du har bråttom iväg på morgonen, då kan du förbereda dessa dagen innan, lägga ner dem i en påse och sedan ta med dem i väskan när du ska iväg
Dekorera med grädde och färska bär. Färska bär. Tillsätt den kondenserade mjölken och bären. Färska bär. 225 g hallon/blåbär. Klä en springform på ca 22 cm i diameter med bakplåtspapper. Täck formen med plast eller aluminiumfolie och ställ i frysen i ca 5 timma men för mig hade över natt till nästa dag festen då
Frukostmuffins är perfekta så tillvida att du kan blanda i det mesta i dem. Jag brukar alltid ha grunden 1 ägg + 1 dl havregryn och sedan tillsätter jag någon form av "vätska", fler olika frön, gryn eller mjölsorter och annat för att både sätta smak och ge näring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.