I helgen lagade jag fläskfilé som i grädde gratineradesmed stekt lök och rosmarin. Bara att steka på skivad fläskfilé, ner i en form med stekt lök, på med grädde, rosmarin och ost och så sköter det sig själv i ugnen tillsammans med baconlindad potatis
Ljummen potatissallad med avokado ochfetaost. Den här gången valde jag att helgrilla fläskfilé från rapsgris och för att sätta smak på köttet gjord jag en torr marinad en så kallad rubb som smaksattes med bland annat kaffe
Toppa med smulad fetaostoch svartpeppar. Häll av vattnet och lägg pastan i en ugnsform. 1100 g fetaost. 1salt, svartpeppar och honung1 Sätt ugnen på 200°. Lägg pastan i saltat kokande vatten och koka kraftigt 2 min. 2 Vänd runt pastan med grönkål, valnötter och olivolja. 4 Blanda alla ingredienser till tomatsalladen och smaka av med salt, peppar och honung
Fläskfilé fylld medfetaost, soltorkade tomater och bacon. Blanda ihop fetaost, hackade soltorkade tomater, några hackade färska basilikablad och bland i lite av oljan från dom soltorkade tomaterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.