Till fläsket och löksåsen serverade jag brytbönor med sting. Mixa såsen med stavmixern och man vi ha den slät, om den blir för tjock så späd med lite mer mjölk
Inte en droppe olja och ändå så gott. Marinaden använde jag till fläskfilé som grillades och det snälla köttet fick en rejäl smakkick efter några timmars marinerande
Definitivt inte den nyttigaste men den goaste och enklaste. Salt och peppar. Salt och peppar. 1) Skala potatisen och riv potatisen grovt. 2) Vispa ihop mjöl, salt och lite av matlagningsgrädden till en jämn smet i en bunke. 3) Stek fläsket i en stekpanna och håll det varmt genom att exempelvis ställa in i ugnen på 100 grader. 4) Fräs smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. 5) Servera raggmunkarna med fläsket och rårörda lingon RECEPT. 1) Skala potatisen och riv potatisen grovt. 3) Stek fläsket i en stekpanna och håll det varmt genom att exempelvis ställa in i ugnen på 100 grader. 4) Fräs smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Med ett fasansfullt leende, nacken i gamvinkel och endast iförd sockiplast stod jag där lite som ett fån och visste inte hur jag skulle inleda dagens middag
Ansa och skär kålen i strimlor eller hacka den grovt. Skala och hacka lök och vitlök. Skär bort en del av fettet och eventuellt svål från fläsket och skär köttet (eller kasslern) i tunna skivor
Detta smakrika och goda recept hittade jag i tidningen "Allt om mat" som jag prenumererar på. Hacka citrongräset i mycket små bitar och blanda med resterande ingredienser till marinaden
4 3 msk smör eller margarin 1 spetskålshuvud salt och peppar 2 svenska äpplen t ex Gravensteiner 1 rödlök 1 1/2 dl äppelcider 1 1/2 dl vatten 1/2 hönsbuljongtärning 0,8 msk maizena majsstärkelse 2 dl frysta ärter 1/2 dl grovhackad persilja 600 g skivat rimmat sidfläsk Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.