Skiva fiskenoch salta och peppra på båda sidorna. Ta ut fisken om du inte redan gjort det. Servera med potatis, grönsaker och en skvätt från en färsk citron
Salta och vänd den först i mjöl, sedan i ägg och sist i kokos. 2 Häll upp mjöl på en tallrik och kokosflingor på en annan. 3 Skölj och skär fisken i mindre bitar, torka av på papper. 4 Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på låg värme 2-3 minuter på varje sida, tills paneringen blivit gyllenbrun. Till servering 1 Servera med ris, sweet chilisås, limeklyftoroch sallad. 500 g koljafilé alt liknande vit fisk. 1 lime i klyftor
Skölj och skär fisken i mindre bitar. Servera med sweet chilisås och en limeklyfta. Vill man ha svagare, mer barnvänlig sås kan man blanda sweet chilisåsen med turkisk yoghurt
Jag uppfann och lagade denna goda fiskrätt i onsdags, och jag vill verkligen dela med mig av. Man kan tycka vad man vill om den gråtrista färgen på sej, men jag rankar denna fisk högre än torsken
Lägg upp riset, gröna bönor i röd curry ochfiskfilerna på tallrikar, garnera med lite extra limeoch kanske lite Thaibasilika om du har tillgång till det
Mixa fiskenmed lite salt, blanda med ägg och hackad basilika och lägg det som lager nummer två. Skölj spenaten och ånga den i en kastrull med det vatten som följer med
Värm mjölken fingervarmtoch blanda i smöret så den mjuknar lite. Något av det godaste som finns. Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrättmed smak av bacon, parmesan och gräslök
Skiva fiskfilénoch lägg i en ugnsfast form. En riktigt god fiskrätt som alla i vår familj gillade. Terminsstart och uppstart med både jobb, skola, förskola och aktiviteter
Marinaden påminner lite om ceviche men här är det avokado som ska i och inte fisk. Men jag har ju flera dagar till på mig att fixa en fiskrätt nu i december
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.