Gott Nytt År på er alla. Om ni vill laga lax på ett lite festligare vis, kommer det ett tips här. 100 g lufttorkad skinka- lägg i ugn 175 grader i ca 15 min (skivorna liggande bredvid varandra) så får ni torra krispiga tunna flarn- "parmakrisp"
Det är min svärmor Siris berömda festlax - helt enligt originalreceptet och med hennes egna ord - som alltid bjöds till förrätt när det vankades festligheter av olika slag, året om
Jag är i sommarstugan utan tillgång till dator och glömde ta foto på mina laxburgare med telefonen så ni får hålla tillgodo med recept och foto på min festlax
Lägg laxen i smord ugnsform. Krydda och stek i 225º i ca 15 min. Hacka löken fint. Hacka räkorna. Blanda med majonnäs, gräddfil, chilisås, några droppar tabasco och den röda rommen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.