2 kg
hel fisk - torsk, gös eller vitling 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 knippe persilja 1 knippe dill 1 st lagerblad 1 tsk timjan 1 tsk vitpepparkorn salt 3 st potatisar, skurna i skivor 0,5 kg blåmusslor 2 st morötter en klick smör 2 st äggulor 1 dl vispgrädde 1 knippe gräslök
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Fisksoppa med torsk och lax. Enkel och snabb soppa som smakar gudomligt bra i detta ruskväder. Igår bjöd jag en vän med barn på lunch och den gick då hem hos alla minsann
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.