Ständigt dessa gröna oliver med citron. Och ständigt denna fläskfärs. Ikväll fick båda göra tjänst i vad som kan ha varit min bästa köttfärslimpa hittills, eller om jag möjligen vågar kalla den en paté
Jag har sorterna Clédor, Thermidrome, Estnisk Röd och Elefantvitlök i år. Vitlök från eget utsäde av sorterna Thermidrome och Clédor sattes i Skillnadens Trädgård i mitten av november
Häromdagen, medan jag försökte få tyst i mitt huvud och trötta mina ögon till sömns genom att läsa matbloggar, fick jag syn på ett recept på något som upphovsmakaren Jens Linder kallar för Estnisk svampsallad
Kalev är en estnisk konfektyrtillverkare som specialiserat sig på tillverkning av choklad. Jag minns när jag första gången smakade på vit choklad med bitar av blåbär i
Vaknade upp runt 11 estnisk tid, alltså 10 svensk tid. 2017-01-06 @ 17. 56 /. Min vardag /. FRIDAY. Hej på er. Hoppas att ni har haft en mysig och härlig fredag
Inget fel på estnisk mat, och det skall inte yppas så mycket som ett negativt ord om estnisk gastronomi så länge vi håller oss till den kulinariska korrektheten som råder bland kockar
Botten. Rör smör och socker poröst, blanda i ägg. Sist mjöl och riven bittermandel och rivet citronskal. Bred ut smeten till en halv centimeters tjocklek i smörad form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.