Häll på kycklingbuljong med recado colorado och epazote som kryddning. Mixa kryddblandningen med tortilla, vitlök, lök, vinäger och salt så att du får en ganska fast kryddpasta
Använd skalade, gröna pumpakärnor och smaksätt gärna medepazote, citronmålla. Tacos, alltså … Med lite god framförhållning kunde jag lagat en underbar pulled pork (Taffels mest populära recept
Om man vill köpa färdig kan man hitta det, tillsammans medepazote, hos bland annat Extreme food. Det här är en ganska “soppig” bön och fläsk-gryta med typiska maya-smaker från Mayan Cuisine
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.